SKU D2_2
Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Makaroni sulīgā liellopa Bolognese ar ceptiem puraviem
€1190
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
Bolognese ir makaronu ēdienu paraugs: populārs visur, vienmēr starp labākajiem, un tam nav nekā slikta. Bet pat tā var pārspēt sevi: kā būtu ar maigu puravu mērcē un pikanti kraukšķīgu ceptu puravu garnējumā?
MALTĪTES SATURS
| 2 personas | 4 personas | |
| Conchiglie | 125 g | 250 g |
| Tomāti | 2 gab. | 4 gab. |
| Puravi | 1 gab. | 2 gab. |
| Maltā iellopa gaļa | 250 g | 500 g |
| Tomātu pasta |
100 g | 200 g |
| Ķiploki | 1 daiviņas | 2 daiviņas |
| Balzamiko etiķis* | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Sviests* | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Kviešu milti* | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Cukurs* | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Sāls* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
| Melnie pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
Komplektā ietverto produktu minimālais derīguma termiņš 5 dienas.
Ja pasūta komplektus citam personu skaitam, sastāvdaļu daudzums tiek atbilstoši pieskaņots.
Nefasēto dārzeņu svara atšķirības var būt 20%.
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi
UZTURVĒRTĪBA
| 1 porcija | 100g | |
| Enerģētiskā vērtība | 720kcal | 127kcal |
| Tauki (g) | 29g | 5g |
| Ogļhidrāti (g) | 72g | 13g |
| Olbaltumvielas (g) | 38g | 7g |
| Porcijas svars (g) | 565g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
1. solis
- Vidējā katliņā ielejiet pietiekami daudz sālsūdens, lai vārītos makaronus
- Rupji sagrieziet tomātus kubiņos
- Nomizo un smalki sagriež 1 ķiploka daiviņu
- Puravu pārgriež gareniski un sagriež šķērsām plānās strēmelītēs
- Atlieciet apmēram 1 sauju zaļo puravu sloksnes cepšanai 4. darbībā.
2.. solis
- Pagatavojiet malto gaļu lielā pannā ar 1 ēdamkaroti sviesta un 1 šķipsniņu sāls uz lielas uguns 2–3 minūtes (apcep līdz drupani brūnai)
- Samaziniet uguni un pievienojiet pannā puravus (ne visus), ķiploku un šķipsniņu sāls, tad sautējiet apmēram 2 minūtes. Cep, līdz puravi nedaudz mīkstina.
3. solis
- Pievienojiet tomātus un tomātu pastu un gatavojiet vēl 2 minūtes
- Apcep, tad glazē ar 200ml ūdens un 1 ēdamkaroti balzamiko etiķa un ļauj mērcei ievilkties 8-10 minūtes, gatavo uz lēnas uguns, līdz nedaudz sabiezē.
- Ielieciet makaronus verdošā ūdenī un vāriet 8-10 minūtes . gatavot al dente. Ielej caurdurī un ļauj notecēt.
4. solis
- Tikmēr sajauciet sauju zaļo puravu strēmelīšu no 1. darbības ar 1 ēdamkaroti miltu un šķipsniņu sāls un piparu un gatavojiet nelielā pannā ar 1 ēdamkaroti sviesta uz vidējas vai lielas uguns 3–5 minūtes.
- Cepiet, bieži maisot, līdz zeltaini brūnai.
5. solis
- Sajauciet makaronus Boloņas mērcē un pievienojiet 1 ēdamkaroti balzamiko etiķa un šķipsniņu sāls, piparu un cukura. Pasniedziet Boloņas makaronus, dekorētus ar ceptām puravu strēmelītēm
6. solis
- Jūs varat pielāgot makaronu mērci savai gaumei: vai jums patīk kaltēti garšaugi? Tad izmēģiniet ar oregano, baziliku vai timiānu! Vai ledusskapī ir palikuši dārzeņi? Sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet pannai 3. solī – bet tad vajadzēs arī nedaudz vairāk ūdens, lai viss skaisti pagatavotos.
NEPIECIEŠAMIE TRAUKI
- Vidēja izmēra katls
- Maza panna
- Liela panna
- Mērtrauks
- Caurduris
SASTĀVDAĻAS UN IZCELSME
| Sastāvs | Izcelsmes valsts | |
| Conchiglie | Augstākā labuma KVIEŠU milti | Itālija |
| Tomāti | Tomāti | Nīderlande |
| Puravi | Puravi | |
| Maltā iellopa gaļa | Maltā iellopa gaļa | Latvija |
| Dubultais tomātu koncentrāts | Dubultais tomātu koncentrāts | Itālija |
| Ķiploki | Ķiploki | Spānija |
| Balzamiko etiķis | Vīna etiķis (SULFITI), vārīta vīnogu misa (SULFITI), krāsviela: E150d. | Itālija |
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi
INFORMĀCIJA
| Informācija | Svars | Piegādātājs | |
| Conchiglie | --- | 150g | Cenuklubs |
| Tomāti | --- | 328g | Lietas MD |
| Puravi | --- | 124g | Lietas MD |
| Maltā iellopa gaļa | Uzglabāt 0C līdz 2C | 250g | Mar Mar |
| Dubultais tomātu koncentrāts | Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot 20 dienu laikā. | 65g | Moop |
| Ķiploki | --- | 3g | Lietas MD |
| Balzamiko etiķis | --- | 28g | Multum |
- Piegādātais produkts var būt atšķirīgā iepakojumā, krāsā un formā.
- Produkta apraksts tīmekļa vietnē var atšķirties no informācijas uz produkta iepakojuma, jo produkta sastāvdaļas var mainīties.
- Iesakām vienmēr izlasīt uz produkta iepakojuma norādīto informāciju.