Vistas gaļa krēmīgā sēņu mērcē ar sīpolloku rīsiem

Ir pienācis laiks citai klasikai: vistas gaļai ar sēnēm un mērci ar rīsiem. Daudz vairāk nav jāsaka, jo kulinārijas sajūsma runā pati par sevi.

MALTĪTES SATURS

Komplektā ietverto produktu minimālais derīguma termiņš 5 dienas.
Ja pasūta komplektus citam personu skaitam, sastāvdaļu daudzums tiek atbilstoši pieskaņots.
Nefasēto dārzeņu svara atšķirības var būt 20%.
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

UZTURVĒRTĪBA

PAGATAVOŠANAS NORĀDES

1. Tējkannā uzvāra 300 ml ūdens. Sagrieziet pavasara sīpolu plānos gredzenos un atlieciet malā apmēram  1 ēdamkaroti sīpolloku gredzenu garnējumam. Apcepiet atlikušos sīpollokus nelielā katliņā ar 1 ēdamkaroti sviesta un krietnu šķipsniņu sāls uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes.

2. Noskalojiet rīsus caurdurī aukstā ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs . Katliņā esošajiem sīpollokiem pievieno rīsus un 300 ml verdoša ūdens , uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 10-12 minūtes līdz ūdens uzsūcas un rīsi ir gatavi.

3. Ja nepieciešams, notīriet sēnes un sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās atkarībā no to lieluma, pēc tam gatavojiet vidēja izmēra pannā ar 1 ēdamkaroti sviesta un 1 šķipsniņu sāls uz vidējas vai lielas uguns apmēram 5 minūtes. Tikmēr nosusina gaļu un sagriež plānās strēmelītēs, tad pievieno pannā esošajām sēnēm un sautē apmēram 7 minūtes. Izņem visu no pannas.

4. Nomizo ķiploku, smalki sagriež kubiņos un cep gaļas pannā ar 1 ēdamkaroti sviesta uz vidējas uguns apmēram 1 minūti. Iemaisa 2 tējkarotes miltu un gatavo apmēram 2 minūtes. Turpiniet cept, pievienojiet garšvielu maisījumu. Pamazām iemaisa 200 ml piena un 4 tējkarotes sinepju. Ļaujiet mērcei vārīties, līdz tā iegūst krēmīgu konsistenci. Pievienojiet sāli un piparus.

5. Pievienojiet gaļu un sēnes mērcei pannā un gatavojiet 1-2 minūtes. Pasniedziet vistu krēmīgā sēņu mērcē uz rīsiem un izrotājiet ar atlikušajiem sīpolloku gredzeniem.

6. Ja maltītei ir nepieciešams pasniegt vairāk personām, nekā sākotnēji plānots, mērcei var viegli pievienot vairāk dārzeņu: saldēti zaļie zirnīši ir vienkārša piedeva, bet, ja vēlaties, lai sēnēs iegūtu papildu noskaņu, varat arī sautēt ķiršu tomātus vai papriku.

NEPIECIEŠAMIE TRAUKI

• Tējkanna
• Mazs katliņš ar vāku
• Vidēja panna
• Mērtrauks
• Siets
• Paīpra dvielis

SASTĀVDAĻAS UN IZCELSME

 * produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

INFORMĀCIJA

• Piegādātais produkts var būt atšķirīgā iepakojumā, krāsā un formā.
• Produkta apraksts tīmekļa vietnē var atšķirties no informācijas uz produkta iepakojuma, jo produkta sastāvdaļas var mainīties.
• Iesakām vienmēr izlasīt uz produkta iepakojuma norādīto informāciju.